Obra de agricultura compilada de diversos auctores
- Autor: Herrera, Gabriel Alonso de
- Siglo: Siglo XVI
- Categoría: Impreso
- Lugar: Alcalá de Henares
- Editorial: Arnao Guille de Brocar
- Año: [VIII de junio, 1513]
- Páginas: CLXXVII [i.e. CLXXVIII] h.; Fol.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos, Apicultura, Economía y Comercio, Enología y Viticultura, Ganadería
- Palabras clave: Agricultura, Alimentación, Ganadería, Salud, Tratados
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra clave en el estudio de la agricultura en España, desde su aparición en 1513 ha sido objeto de numerosas reimpresiones y traducciones, y tuvo una gran influencia entre los tratadistas europeos. La obra contiene información prolija sobre el cuidado de las plantas e incluye interesantes aportaciones sobre medicina y la influencia de la alimentación en la salud
Contenido
Contiene:
En el Libro Primero: de la tierra, etc.
En el Libro segundo: vides, etc.
En el Libro tercero: árboles: almendros, avellanos, alverchigos, açufeyfos, cerezos o guindos, castaños, ciruelos, çanos, naranjos, cidros, limas, limones, olivas e azebuches, azeytunas, azeite, perales, laureles, membrillos, etc.
En el Libro quarto: de las huertas y sus sitios: ajos, apio, acelgas, alcaparras, borrajas, cardos, coles, calabaças, cebollas, cenorias y cherevias, cogombros y pepinos, culantro, lechugas, mostaza, mielgas, melones, mastuerço, nabos, orégano, perexil, poleo, puercos, rábanos, romero, salvia, verenjenas, yerbabuena, etc.
En el Libro V. fol: De las colmenas. De los pastores: cabras, gallinas, pollos, aves enfermedades y remedios, ovejas y ganado ovejuno y su queso, palomas y palomares, pavones, puercos, ganado vacuno, etc.
Otras ediciones:
Reproducción facsímil de la edición de 1513. Valencia: Valencia Cultural, 1979. 59 p., 1 h. 117 f., 1 h.: il.
Toledo: Brocar. 1520 Norton, 1144.
------agora nuevamente corregida y emendada. Alcalá de Henares: Miguel de Guia. 20 de abril de 1524. [1], ij-cxxviij h.; Fol.
Madrid: por Luis Sanchel. 1598. ff. [12], 376 [356]. 8vo.
Madrid: Atlas, 1970. C, 407 p.
Notas:
Obra realizada por Gabriel Alonso de Herrera (1470-1539), agrónomo español y capellán del cardenal Cisneros que, gracias a su tratado sobre agricultura, sentó las bases de la materia en España, siendo un referente en la materia hasta el siglo XX.
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