Discurso acerca de la influencia que ejercen en la salud las alteraciones y adulteraciones de las harinas, pan, vino y leche, y si posee la ciencia medios para ponerlas de manifiesto

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Discurso acerca de la influencia que ejercen en la salud las alteraciones y adulteraciones de las harinas, pan, vino y leche, y si posee la ciencia medios para ponerlas de manifiesto

Discurso acerca de la influencia que ejercen en la salud las alteraciones y adulteraciones de las harinas, pan, vino y leche, y si posee la ciencia medios para ponerlas de manifiesto

  • Autor: Salgado y Valdés, Félix Mariano
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: [S.l.] (Madrid)
  • Editorial: [s.n.] (Imp. de la Viuda de Antonio Yenes)
  • Año: 1849
  • Páginas: 31 p.
  • Biblioteca:
  • Materias: Adulteraciones, Medicina
  • Palabras clave: Adulteración, Discurso, Harina, Pan, Salud, Vino
  • Idioma: Castellano
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Descripción

En su discurso de investidura como doctor, el médico Félix Mariano Salgado realizó una vehemente denuncia de aquellos industriales que, con el fin de obtener beneficios rápidamente, falsificaban y adulteraban «las sustancias de uso más necesario en la vida transformándolas de fuentes de salud y robustez, en manantiales de enfermedades y muerte».

Contenido

Sin índice ni tabla de contenidos.

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Notas:


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