Tratado de la huerta o método de cultivar toda clase de hortalizas
- Autor: Boutelou, Esteban
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: [Imp. Villalpando]
- Año: 1801
- Páginas: 400 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos
- Palabras clave: Agricultura, Cultivo, Hortalizas, Horticultura, Medicina
- Idioma: Castellano
Descripción
El objetivo de la obra es, según el autor, que «se sepa cultivar bien una numerosa serie de plantas muy importantes, así para nuestro alimento, como para diferentes usos medicinales». Para ello, presenta una completa descripción de las principales plantas y sus etapas más importantes (siembra, trasplante, cultivo, producto, recolección de la semilla, enemigos, usos económicos y medicinales, etc.).
Contenido
Sin índice de contenido. Contenido estructurado por orden alfabético.
Otras ediciones:
Reproducción facsímil de la edición de 1801.
Valencia: París-Valencia. 1994. 400 p.
Reproducción facsímil de la edición de 1801. Mairena del Aljarafe, Sevilla: Extramuros. [2008]. 400 p.
-----2.ª ed. corr. y aum. Madrid: [Imp. Dávila]. 1813. 444 p.
Reproducción facsímil de la edición de 1813. Valladolid: Maxtor, D.L. 2009. 444 p.
Notas:
Ver Discurso acerca del origen y progresos.
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