Socorros que se han de dar á los envenenados ó asfixiados, y medios propios para reconocer los venenos y los vinos adulterados, y para distinguir la muerte verdadera de la aparente
- Autor: Orfila y Rotger, Mateo
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Imprenta de la Calle de la Greda
- Año: 1818
- Páginas: [32], 206 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Adulteraciones, Bebidas, Química
- Palabras clave: Adulteración, Veneno, Vino
- Idioma: Castellano
Descripción
Libro que contiene una detallada descripción de las diferentes sustancias que se emplean para envenenar. De él interesa en especial el apartado dedicado a las sustancias que se utilizan para adulterar el vino, como el plomo, el alumbre o la creta, y que en ocasiones podían poner en riesgo la salud de los que las ingiriesen mezcladas con el vino.
Contenido
Interesa:
De los vinos falsificados o adulterados.- De los vinos adulterados con plomo.- De los vinos adulterados con alumbre.- De los vinos adulterados con creta.- De los vinos adulterados con aguardiente.- Medios que se emplean para dar color a los vinos.- Vinos adulterados con sustancias dulces o astringentes.- De los vinos adulterados con otras sustancias.- Vinos que contienen ácido arsenioso (arsénico blanco del comercio).- Vinos que contiene una sal de antimonio.- Vinos que contienen una sal de cobre.
Otras ediciones:
Ed. facs. conmemorativa del sesquicentenario de la muerte de su autor, Doctor Mateo Orfila Rotger (1787-1853).
[Menorca]: Reial Acadèmia de Medicina de les Illes Balears. 2004. 40, XXXII, 206 p.
Reproducción de la edición 1818. Valladolid: Maxtor. [2009]. XXXII, 206 p.
Notas:
El autor del libro, Mateo Pedro Orfila, era "médico de S.M. Cristianísima, miembro correspondiente del Instituto de Francia, de la Sociedad de Emulación, de la Universidad de Dublín, de la de Filadelfia, de la Academia de Madrid, de Barcelona, de Murcia y de las Islas Baleares; Catedrático de Químico en el Ateneo Real de París, de Medicina legal, etc.".
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