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Reglamento de la Cocina Económica de La Coruña, creada por el Excmo. Sr. D. Teodoro Baró…
- Autor: Cocina Económica de La Coruña
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Coruña
- Editorial: (Tipografía de la Casa de Misericordia)
- Año: 1888
- Páginas: 15 p.
- Biblioteca: Biblioteca Dixital de Galicia (Galiciana)
- Materias: Dietética y nutrición, Economía y Comercio, Legislación
- Palabras clave: Cocina económica, Economía, Galicia, La Coruña, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Breve obra que contiene los principales estatutos que sirvieron como base para el funcionamiento de la cocina económica creada en A Coruña a finales del siglo XIX.
Contenido
Capítulo I.- Capítulo II. De la Junta directiva.- Capítulo III. De los empleados.- Capítulo IV. De las Juntas.
Otras ediciones:
Notas:
Según se indica en la portada, el comedor de Cocina Económica de A Coruña fue creado por el Gobernador Civil de la provincia, Teodoro Baró, que en aquel momento era director general de Beneficencia y Sanidad.
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