Reglamento de la Cocina económica de esta ciudad de Logroño
- Autor: Quevedo y Medina, Rafael
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Logroño
- Editorial: Imp. y Libr. Hijos de Merino
- Año: 1899
- Páginas: 8 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Cocina, Economía y Comercio, Historia, Hostelería
- Palabras clave: Caridad, Cocina económica, La Rioja, Logroño, Reglamentos
- Idioma: Castellano
Descripción
Reglamento del establecimiento de cocina económica de la ciudad de Logroño, que recoge aspectos generales de su funcionamiento y de sus principales órganos de decisión.
Contenido
Capítulo 1.º: Del objeto de la Cocina económica y medios de realizarlo.- Capítulo 2.º: De los socios.- Capítulo 3.º: De la Junta General.- Capítulo 4.º: De la Junta Directiva.- Capítulo 5.º.- Capítulo 6.º: De las Hermanas de la Caridad.- Capítulo 7.º
Otras ediciones:
—- 3.ª ed. desde su fundación. Logroño: Imp. Moderna. 1908. 15 p.
Notas:
Ver Tratado teórico práctico de los productos.
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