Philosophia moral de Príncipes, para su buena criança y govierno: y para personas de estados. Tratanse en ella varias materias muy útiles para Predicadores. Compuesto por—, de la Compañía de Jesús
- Autor: Torres, Juan de
- Siglo: Siglo XVI
- Categoría: Impreso
- Lugar: Burgos
- Editorial: Por Philippe de Iunta y Iuan Baptista Varesio. A costa de Iuan Boyer
- Año: 1596
- Páginas: 953 p.
- Biblioteca: Colección Digital Complutense
- Materias: Artes de mesa, Dietética y nutrición, Enseñanza, Etiqueta
- Palabras clave: Agua, Bebidas, Comida, Príncipe, Protocolo, Vino
- Idioma: Castellano
Descripción
Libro que contiene las múltiples disciplinas y áreas de conocimiento que debe dominar un príncipe para llevar a cabo su labor correctamente. Entre ellas, el autor incluye un libro dedicado a la correcta relación que los príncipes deben tener respecto a la bebida y la comida, tanto en la cantidad (se recomienda la ingesta moderada) como en todo lo referido al protocolo en la mesa.
Contenido
Contiene:
Libro Undécimo.- En el qual se trata en particular de la templança acerca del comer y bever, con los daños que trae consigo el vicio contrario. Tiene onze capítulos que son los siguientes:
Cap. I Quan necessaria sea la templança en el comer y bever y como los viciosos en esto no valen para la cosa de la honra.- Cap. II. Que es gran baxeza dexarse llevar de la glotonería, pues la naturaleza humana con poco se contenta, según esta apuntado.- Cap. III. Del reconocimiento que debe el Príncipe a Dios, por lo mucho que le ha dado para su sustento, de lo qual no debe usar mal, pues fuera de ser contra el servicio divino, es también contra la salud de alma y cuerpo.- Cap. IIII. De algunas personas que infamemente murieron por darse al vicio de la glotonería.- Cap. V. De otros buenos exemplos que hallamos de personas graves acerca de la mesma templança.- Cap. VI. De lo mucho que cuesta el satisfacer a la gula y lo poco que dura el gusto della.- Cap. VII. De otro grandísimo daño que el demasiado comer suele traer consigo y es olvido de Dios, y apostasía de su divina ley.- Cap. VIII. Quanto importa para huyr lo sobredicho, no andar siempre harto, guardándose también d manjares compuestos y guisados artificiosos.- Cap. IX. Quanto se deva guardar la templanza en bever vino, que es caso infame y peligroso.- Cap. X. Que provechoso sea el bever agua assi por lo que toca a la salud, como por evitar otros daños que causa el vino.- Cap. XI. Que debe el Ayo enseñar al Príncipe la modestia con que debe comer, guardando en la mesa mucha compostura y policía.
Otras ediciones:
Barcelona: en casa Sebastian de Cormellas: vendense en casa Luys Manescal. 1598. [40], 399, [1] en bl., [4], 401-786 [i.e. 776], [76] p; Fol.
Burgos: Por Iuan Baptista Varesio. A costa de Diego Pérez. 1602. Libros I y II. 531 p.
Reproducción de la edición de 1602. A Coruña: Órbigo, 2011. [38], 531 p.
Lisboa: Pedro Crasbeec. 1602. 16 hs., 786 p, 38 hs. Fol.
Notas:
Según se indica en la portada, el libro fue realizado por el jesuita Juan de Torres (1547-1599) y está dirigido a "Don Gómez Davila, Marqués de Velada, del Consejo de Estado; Ayo y Mayordomo mayor del Príncipe nuestro señor".
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