Observaciones sobre la preparación y usos del chocolate
- Autor: Osasunasco, Desiderio de [Alzate y Ramírez, José Antonio de]
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: México
- Editorial: Zúñiga y Ontiveros
- Año: 1789
- Páginas: 8 hs.
- Biblioteca: Colección Digital Complutense, Wellcome Library
- Materias: Alimentos, Bebidas, Dietética y nutrición, Medicina
- Palabras clave: América, Bebidas, Chocolates, Dulces, Leche, México, Preparación
- Idioma: Castellano
Descripción
En esta breve obra, su autor describe los distintos métodos de preparación del chocolate con el objetivo de evitar que resulte dañino o indigesto a nuestro organismo.
Contenido
Sin índice de contenido.
Otras ediciones:
Notas:
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
