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  • Autor: Prieto y Prieto, Manuel
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: Madrid
  • Editorial: Librerías de Cuesta
  • Año: 1880
  • Páginas: 303 p. : il.
  • Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
  • Materias: Alimentos, Ganadería, Industria y Tecnología, Medicina, Profesiones
  • Palabras clave: Alimento, Inspección sanitaria, Matadero, Mercado, Salud pública, Veterinaria
  • Idioma: Castellano
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