La química usual aplicada á la agricultura y a las artes
- Autor: Stöckhardt, Julius Adolf
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Imp. de J.M. Ducazcal
- Año: 1867
- Páginas: 602 p., 35 h. de lám.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de España
- Materias: Agricultura, Química
- Palabras clave: Agricultura, Química, Sustancias animales, Sustancias vegetales
- Idioma: Castellano
Descripción
Tratado completo de química, dividido en dos partes: una centrada en la química inorgánica y otra en la orgánica. Interesa especialmente la segunda parte, donde se analizan elementos como el huevo, la leche, sustancias gelatinizables, aceites, mantecas, vino, etc.
Contenido
Prólogo del traductor.- PRIMERA PARTE: QUÍMICA INORGÁNICA: Reacciones químicas: El agua y el calor.- Metaloides: Primer grupo. Segundo grupo. Tercer grupo. Cuarto grupo.-Ácidos: Primer grupo: oxácidos. Segundo grupo: hidrácidos. Tercer grupo: ácidos orgánicos.- Metales ligeros: Primer grupo: metales alcalinos. Segundo grupo: metales alcalino-térreos.- Metales pesados: Primer grupo. Segundo grupo. Tercer grupo.- SEGUNDA PARTE: QUÍMICA ORGÁNICA: Sustancias vegetales.- Sustancias animales.
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Notas:
Según se indica en la portada, el autor de la obra, el Dr. Stöckhardt, era profesor de química en la Real Academia Agronómica y Forestal de Tharand.
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