El azúcar y los productos azucarados como alimento de los hombres y de los animales
- Autor: Troyano, Manuel
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Hijos de M. G. Hernández
- Año: 1908
- Páginas: 77 p.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de España
- Materias: Dietética y nutrición, Especias, Medicina, Química
- Palabras clave: Alimentación animal, Azúcar, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra centrada en la defensa de las propiedades del azúcar y en su uso cotidiano, especialmente recomendado a determinados grupos de la población por su gran capacidad energética (deportistas, militares, obreros…).
Contenido
Advertencia preliminar.- I. El azúcar como alimento.- II. El azúcar es fuente de energía.- III. Debe recomendarse el azúcar.- IV. Objeciones sobre el empleo del azúcar.- V. Cómo debe tomarse el azúcar.- VI. El azúcar en la alimentación de los animales.- VII. Algunos datos estadísticos sobre producción y consumo de azúcar.- IV (sic) Diálogos instructivos.
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Notas:
La publicación está patrocinada por la Sociedad General Azucarera de España.
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