Informe presentado en la Junta Provincial de Sanidad de La Habana con motivo de una autorización pedida para establecer una fábrica de bonificar e imitar vinos
- Autor: Junta Provincial de Sanidad de La Habana
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Habana
- Editorial: La propaganda Literaria
- Año: 1891
- Páginas: 18 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Adulteraciones, Bebidas, Enología y Viticultura, Industria y Tecnología
- Palabras clave: Colonias, Cuba, Fraude, Imitaciones, La Habana, Vinificación, Vino
- Idioma: Castellano
Descripción
Informe que recoge la respuesta dada en la Junta Provincial de Sanidad de La Habana (Cuba) a la petición de autorización pedida para establecer una fábrica para imitar vinos. En este informe se rechaza la posibilidad de producir vinos de imitación «por constituir un fraude».
Contenido
Sin índice.
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Notas:
El problema de la imitación de productos, especialmente del vino, fue motivo de preocupación de las autoridades y productores del siglo XIX, como reflejan gran cantidad de obras que se encuentran en esta biblioteca.
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