Higiene terapéutica: la higiene alimenticia. Conferencias de Terapéutica del Hospital Cochin, 1885-1886
- Autor: Dujardin- Beaumetz, Georges
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Libr. Bailly- Bailliere e hijos
- Año: 1896
- Páginas: 309 p., 1 gráf. pleg.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Bebidas, Dietética y nutrición, Medicina
- Palabras clave: Alimentación, Higiene, Medicina, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra que recoge la relación entre la alimentación y diversas enfermedades, desde algunas relacionadas directamente con la ingesta de alimentos, como la obesidad, hasta otras relacionadas con órganos y partes del organismo implicadas en el proceso de alimentación, como estómago, el intestino, etc.
Contenido
I. De la higiene terapéutica.- II. De los principios alimenticios primordiales.- III. De los alimentos completos y del régimen lácteo.- IV. De los alimentos azoados.- V. De los alimentos vegetales y de los alimentos grasos.- VI. De las bebidas.- VII. De la ración alimenticia.- VIII. Del régimen insuficiente y de la higiene alimenticia en la obesidad.- IX. Del régimen sobreabundante y de la sobrealimentación.- X. Del régimen alimenticio en la gota y en las litiasis urinaria y biliar.- XI. Del régimen alimenticio en la diabetes.- XII. Del régimen alimenticio en la albuminuria.- XIII. Consideraciones generales sobre el régimen alimenticio en las enfermedades del estómago.- XIV. Del régimen alimenticio especial en las enfermedades del estómago y del intestino.- XV. Del régimen alimenticio en las enfermedades febriles.
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Notas:
El autor de la obra, Georges Dujardin-Beaumetz, era "individuo de la Academia de Medicina y del Consejo de Higiene y Salubridad del Sena, Médico del Hospital Cochin". El traductor de la obra al castellano fue el médico Gustavo Reboles y Campos.
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