Almanaque de Conferencias Culinarias [revista]
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- Autor: Muro y Carratalá, Ángel
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Fernando Fe
- Año: 1892
- Páginas: 183 p. con 4 dibujos.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Artes de mesa, Bebidas, Cocina, Enseñanza, Especias, Gastronomía, Recetarios
- Palabras clave: Cocina, Cocina española, Conferencias culinarias, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
Ver Conferencias culinarias publicadas para «La Monarquía». Primera serie.
Contenido
Reúne recetas de cocina enviadas por escritores, artistas y hombres famosos. Interesante por los comentarios a cada plato y su descripción, en ocasiones con un tono humorístico.
Otras ediciones:
Escritos gastronómicos. (Compilación de los textos de Ángel Muro)».(Huesca): La Val de Onsera. 2002. Vol I. 256 p.
Notas:
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