Higiene militar. La alimentación del soldado
- Autor: Sievert Jackson, José
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.] (San Fernando)
- Editorial: [s.n.] (Capitanía General. Estado Mayor. Sección Tipográfica)
- Año: 1893
- Páginas: 85 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Dietética y nutrición, Ejército
- Palabras clave: Ejercito, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra que describe las necesidades alimenticias de los soldados teniendo en cuenta las exigencias físicas que se derivan de su actividad. También muestra cuáles son las principales carencias que estos presentaban en el momento de publicación de la obra y cómo podían solucionarse. Además, hace una comparativa con la alimentación de algunos ejércitos europeos, como el alemán o el inglés.
Contenido
Sin índice.
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Notas:
Según se indica en la portada de la obra, su autor, José Sievert Jackson, era médico mayor graduado de Ejército, primer médico de la Armada, alumno premiado de la Facultad de Medicina de Cádiz, etc.
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