[Enseñanza del hogar, Colegio Teresiano][Manuscrito
![[Enseñanza del hogar, Colegio Teresiano][Manuscrito](https://realacademiadegastronomia.com/wp-content/uploads/2025/10/teresiano.png)
- Autor: Llobet, Angelina
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: México
- Editorial:
- Año: 1920-1950
- Páginas: 192 p.
- Biblioteca: UC San Diego Library
- Materias: Alimentos, Cocina
- Palabras clave: Cocina, Cocina mexicana, Cocineras, Manuscritos, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
Sin portada. Manuscrito que consta de 392 recetas mexicanas, aparentemente iniciadas por una joven de Puebla mientras asistía al Colegio Teresiano ubicado en Mixcoac, Ciudad de México:: lengua de gallineta, sopa de gran fusta, carne bandera española, pescado a la Duquesa y otros
Otras ediciones:
Notas:
Colección culinaria del Instituto Americano de Vino y Comida
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
