Constituciones y ordenanzas para el gobierno de los Reales Hospitales General y de la Pasión de Madrid…

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Constituciones y ordenanzas para el gobierno de los Reales Hospitales General y de la Pasión de Madrid…

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  • Autor: Hospital General de Madrid
  • Siglo: Siglo XVIII
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: Madrid
  • Editorial: imprenta de de Antonio Marin
  • Año: 1760
  • Páginas: 26,102 p.
  • Biblioteca: Colección Digital Complutense
  • Materias: Dietética y nutrición, Gastronomía, Historia, Legislación, Medicina, Profesiones
  • Palabras clave: Cocinera, Cocinero, Despensa, Hospital, Madrid, Ordenanzas
  • Idioma: Castellano
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Contenido

Interesa: Capítulo XI. De las provisiones para las Despensas y obligaciones del Despensero.- Cap.XIV. Del Cocinero Mayor.- Cap. XVIII. Cocineras

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Notas:


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