Banquete del Duque de Tetuán.1877 [Material gráfico]
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- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.]
- Editorial: [s.n.]
- Año: 1877
- Páginas: i h-
- Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
- Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Dietética y nutrición, Ejército, Enología y Viticultura, Gastronomía, Menús
- Palabras clave: Banquete, Cocina francesa, Ejercito, Imágenes, Menús, Nobleza
- Idioma: Francés
Descripción
El ejemplar procede del general O´Donell y está datado el 3 de enero de 1877.
Se trata de un díptico con escudos coronados.
Menú: Les Huitres d’Ostende | Le Consomé aux nids d’hirondelles | Les Timballes à l’italienne | La Truite saumonée sauce Mogul | Le Rain de Daim à la St. Gubertus | Le Patè d’alouettes à la Strassbourg | Les Asperges en branche | Les chapons de Styrie truffès | Le Ponche a la Napolitaine |La salade laitue romaine | Les Beignets à la reine de Suède |La glace au feu | Les Desserts | Vins: Chàteau Yquem 1869 | Jerez Amontillado 1846 | Grand Moussas 1868 | Mosel Blume | Château Lafite 1868 | Chambertin | Rüdesheimer Rottland 1868 | Jerez seco 1840 | Veuve Cliquot | Pajarete 1844 |
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Notas:
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