Apicii Cœlii. De opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria, libri decem. Cum annotationibus…
- Autor: Apicio. Almeloveen, Theodoor Jansson . Lister, Martin (eds.)
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Amstelodami
- Editorial: Apud Janssonio-Waesbergios
- Año: 1709
- Páginas: [38], 277, [43] p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica, Harvard University, University of Michigan
- Materias: Alimentos, Cocina, Especias, Gastronomía, Historia, Recetarios
- Palabras clave: Antigüedad, Recetarios, Roma
- Idioma: Latín
Descripción
Obra que recoge las principales recetas del De Re Coquinaria de Apicio anotada por Martini Lister.
Contenido
Índice de materias por orden alfabético al final del libro.
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Notas:
Frontispicio calcográfico. Portada a dos tintas.
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