Agenda culinaria para 1896: libro de la compra con minutas y recetas para cada uno de los días del año
- Autor: Peratoner, Amancio-Blanco Prieto (seud.)
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Librería Editorial de Bailly- Bailliere
- Año: [s. a.] (1895)
- Páginas: 388 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Cocina, Gastronomía, Menús, Prensa y Revistas
- Palabras clave: Almanaque, Minutas, Publicidad, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
La agenda culinaria fue una publicación anual de la editorial Bailly- Bailliere que hasta 1933 ofrecía un menú diario para día del año (almuerzo y comida) y una breve descripción de las recetas.
Contenido
Sin índice.
Otras ediciones:
Edición anual.
Notas:
Blanco Prieto y Duquesa Laura son dos pseudónimos utilizados por Amancio Peratoner, autor de esta obra. Este texto contiene recetas para todos los días del año 1896, completadas con una tabla de gastos para que sus lectoras pudiesen llevar al día la economía familiar. El libro contiene además numerosa publicidad de productos y establecimientos relacionados con la alimentación.
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