La Real Academia de Gastronomía ha firmado un convenio de colaboración con el Ateneo de Madrid para difundir la cultura gastronómica y su relación con el resto de artes y las letras.
Este acuerdo permitirá a la Academia celebrar en las instalaciones del Ateneo las “Conversaciones sobre Gastronomía”, una programación de conferencias, encuentros y coloquios para impulsar un conocimiento riguroso sobre nuestro pasado y presente gastronómico, que contará con la participación de destacados expertos en diferentes áreas de conocimiento vinculadas de una manera u otra a la gastronomía.
El Ateneo de Madrid se fundó hace 200 años como una sociedad privada sin ánimo de lucro para la difusión de las ciencias, las letras y las artes. Dentro de sus objetivos se encuentra el de favorecer, dentro de su seno, el desarrollo de actividades que se propongan realizar la investigación científica y el cultivo de las artes y de las letras.
La Real Academia de Gastronomía celebra el comienzo de esta colaboración en la que se contempla también la realización de actividades conjuntas entre ambas instituciones.
