Porcell Sardo, Thomas
Caragoca - 1565
Núñez de Oria, Francisco
Madrid - 1572
Carême, Marie-Antoine
París - 1815
Carmona Gaite, Manuel
[s.l.] (Barcelona) - 1898
Valledor y Ron, Rogelio
Madrid - 1891
Henri Louis, Louis
Barcelona - [s.a.] (1868?)
Ordoñez y Lagarejos, Valeriano
Madrid - (s.a.) [1876]
Eraso Sarri, Benito
Pamplona - 1870
Beltrán, Eduardo
Barcelona - 1865
Blanch Vidal, Jaime
Castellón de la Plana - 1900
Avilés y Merino, Benito
[s.l.] - [ca. 1900]
Doménech, Ignacio
Madrid - 1915
Gayan y Santoyo, Juan
Madrid - [1760]
Arias, Gómez
Madrid - [1752]
Lobera de Ávila, Luis
Valladolid - [1551]
Lobera de Ávila, Luis
[Vindelicorum urbe Augusta] - [1530.último de agosto]
Cornejo, Juan
[Madrid] - 1594
Fernández Castañeda y Valle, Jaime
Cuenca - 1898
Jordana y Morera, José
[s.l.] (Madrid) - 1877
Aragó, Buenaventura
Barcelona - 1864
Paz Graells, Mariano de la
Madrid - 1867
Balneario de Zújar (Granada)
[s.l.] - 1878?
Gascón y Miramón, Antonio
Madrid - 1929 (2.ª ed.)
Navas de Carrera, Manuel
Zaragoza - 1751
Guarnerio y Allavena, Luis
Madrid - 1791
Menós y de Llena, Jaime
Manresa - [1790?]
Medina Conde y Herrera, Cristóbal
Málaga - 1792
Cervantes Saavedra, Miguel de
Madrid - 1615
Figuier [y Quentin], Luis
Barcelona - 1877