Vinos de España. Prólogo de Federico García Sanchiz
- Autor: Belda y Carreras, Joaquín
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Compañía Ibero-Americana de Publicaciones
- Año: 1929
- Páginas: 332 p. il.
- Biblioteca: Biblioteca Virtual del Patrimonio Bibliográfico
- Materias: Bebidas, Enología y Viticultura, Historia
- Palabras clave: Enología, Historia, Regiones vitivinícolas, Vino, Vino español, Viticultura
- Idioma: Castellano
Descripción
Completa obra centrada en la producción del vino en España. Consta de dos partes diferenciadas, una primera dedicada a la historia y a las referencias literarias del vino, y una segunda que analiza pormenorizadamente cada una de las regiones vitivinícolas españolas y las principales bodegas de cada zona.
Contenido
Dedicatoria.- Prólogo.- Por qué se escribe este libro.- PRIMERA PARTE: I. El vino químicamente considerado.- Sus orígenes míticos e históricos.- Noé, Baco, furias griegas, bacantes romanas.- II. El cultivo de la vid.- Suárea geográfica en España.- Consideraciones de ambiente físico que requiere.- III. Fabricación de los vinos. Cuatro tipos: tinto secos, tinto dulce, blanco seco, blanco dulce.- IV. El vino y la literatura. Antiguo Testamento, el Evangelio, el vino eucarístico, la Misa. Anacreonte, Horacio, Petronio, Apuleyo.- Gonzalo de Berceo, Arcipreste de Hita, Baltasar de Alcázar. Cervantes.- V. Los enemigos del vino. Mahoma. Abstemios. La ley seca y los Estados Unidos.- VI. Bebedores y borrachos. Cómo. Cuándo. Qué se debe beber.- Blancos y tintos.- VII. El vino y nuestra agricultura. Importación y exportación. Historia general de los vinos españoles: Fenicios. Romanos. La Reconquista. Siglo XIV, Felipe V y Carlos III. La guerra de la Independencia y el jerez. Los años de la filosera (sic).- SEGUNDA PARTE: I. Regiones vinícolas, bodegas y marcas.- II. Galicia: Ribero y Tostado de Monterrey.- III. Vinos de Toro y de Zamora.- IV. Valladolid: Nava del Rey y Rueda.- V. La Rioja.- VI. Cariñena y Bajo Aragón.- VII. Cuenta de Tajuña, Arganda, Toledo.- VIII. Valdepeñas.- IX Montilla.- X. Jerez.- XI Sanlúcar de Barrameda.- XII. Málaga.- XIII. Condado de Niebla.- XIV. Alicante.- XV. «Cuarte» de Valencia.- XVI. Cataluña.- El vino y la propaganda española.- Relación de las casas que figuran en el presente libro.
Otras ediciones:
Reproducción de la edición de 1929. Madrid: Fundación Histórica Tavera: Digibis, 1998. 1 discoóptico (CD-ROM).
Notas:
El autor de este libro, Joaquín Belda (1880-1935), fue un periodista, autor y humorista español que escribió, entre otras obras, En el país del Bluff: veinte días en Nueva York, La suegra de Tarquino: novela de malas costumbres romanas, Máiquez: actor, guerrillero y hombre de amor o Se ha perdido una cabeza, etc.
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