Vindicación del vino de Jérez o sea demostración científica de sus excelentes cualidades higiénicas y terapeúticas debida a la iniciativa de Francisco Revueltas Carrillo y Montel
- Autor: Revueltas Montel, Francisco
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.] (Jerez)
- Editorial: [s.n.] (Imp. del «Guadalete»)
- Año: 1883
- Páginas: VII, 182 p., [1] h. de lám.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Economía y Comercio, Enología y Viticultura
- Palabras clave: Andalucia, Bodega, González Byass, Jerez, Vino
- Idioma: Castellano
Descripción
El libro recoge una serie de aportaciones de diferentes autores que tienen como objetivo la reivindicación del vino de Jerez. Entre estas aportaciones, destacan la del propio Revueltas, junto a las de Gumersindo Fernández de la Rosa, Federico Rubio o Alejandro San Martín, entre otros.
Contenido
Dos palabras del editor.- Al lector.- Prólogo del Sr. Gumersindo Fernández de la Rosa.- Memoria leída por el Dr. D. Francisco Revueltas y Montel.- Discurso pronunciado por el Dr. D. Federico Rubio.- Discurso pronunciado por el Sr. D. Alejandro San Martín.- Discurso pronunciado por el Sr. D. Pedro Izquierdo.- congreso Médico Internacional de Sevilla de 1882. Sesión del 15 de abril.- Expedición del Congreso Médico Internacional de Sevilla a Jerez de la Frontera.- Carta del Congreso a los Sres. González Byass y C.ª.- Informe de la Academia Médico-Quirúrgica Jerezana.- Para terminar.- Departamentos y dependencias comprendidos en las bodegas de los Sres. González Byass y C.ª en Jerez.
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Notas:
El autor del libro, Francisco Revueltas (1839-1887), fue un cirujano andaluz y gran promotor de los vinos de Jerez. A estos vinos les dedicó tres obras: Sobre las condiciones especiales de los vinos de Jerez. Congreso Regional de Ciencias Médicas, en 1879, Memoria de los vinos de Jerez, de 1881 y Vindicación del vino de Jerez, o sea, Demostración científica de sus excelentes cualidades higiénicas y terapéuticas, en 1883.
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