Tratado del cultivo del olivo en España y modo de mejorarlo
- Autor: Hidalgo Tablada, José M.ª
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: Librería de la Viuda e Hijos de José Cuesta
- Año: 1870
- Páginas: 323 p. il.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Aceites, Agricultura, Química
- Palabras clave: Aceite, Olivicultura, Olivo
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra que analiza en profundidad todos los aspectos relacionados con el cultivo del olivo, desde cuestiones generales, como sus características esenciales y el clima idóneo para su plantación, hasta las principales variedades españolas y extranjeras, abonos, enfermedades y producción de aceite.
Contenido
Introducción. Preliminar. Generalidades sobre el olivo.- Capítulo primero: Clima general a propósito para el olivo.- Capítulo II: Variedades del olivo: Sección primera. Variedades tempranas.- Sección segunda. Variedades tardías.- Sección tercera. Variedades españolas y extranjeras que no conocemos.- Capítulo III: Multiplicación de asiento por estacas y garrotes sin raíz.- Capítulo IV: Tala, poda o escaramujo y limpia de los olivos.- Capítulo V: Abonos a propósito para el olivo.- Capítulo VI: Enfermedades del olivo.- Capítulo VII: Recolección de la aceituna. Producto de aceite en España.
Otras ediciones:
Ed. facs. de la edición de 1870. Úbeda (Jaén): El Olivo. 2008.323 p.
Ed. facs. de la edición de 187 corregida y mejorada con nuevos datos. Valladolid: Maxtor. 2010.323 p.
------ 3ª ed. aum. Madrid. Hijos de Cuesta. 1899. 271 p.
------ 3ª ed. corr. y mej. Madrid: (Librería de Luis Santos, editor). 1921. 271 p.: il.
Notas:
Ver Tratado de vinificación.
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