Revista culinaria: órgano de la Asociación Profesional de Cocineros de Cataluña
- Autor: Asociación Profesional de Cocineros de Cataluña
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: La Asociación (Tip. Minerva)
- Año: 1928- 1930
- Páginas: Publicación seriada (revista)
- Biblioteca: Biblioteca de Catalunya
- Materias: Alimentos, Gastronomía, Menús, Pastelería y Confitería, Prensa y Revistas, Recetarios
- Palabras clave: Cataluña, Gastronomía, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
Revista publicada por la Asociación Profesional de Cocineros de Cataluña con carácter mensual y que recogía colaboraciones de algunos de los gastrónomos más importantes de la época.
Contenido
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Notas:
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