Recetas de las E(scuelas) Hogar. Copiadas de las de Gelas [Manuscrito]
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- Autor:
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Manuscrito
- Lugar: Mexico
- Editorial:
- Año: 1937
- Páginas: 99 hs.
- Biblioteca: UTSA Digital Collections. Texas
- Materias: Alimentos, Cocina, Gastronomía, Historia, Pastelería y Confitería, Recetarios
- Palabras clave: Cocina mexicana, Huevos, Manuscritos, Pastas, Pollos, Postres, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
Manuscrito mejicano familiar de Toluca escrito a partir del siglo XIX hasta 1937. Platos y postres tradicionales: Pollo Robina, Refresco de te, Sopa de elote, Pie, Pellizcos, etc. Una receta impresa del Flan casero.
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Notas:
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