Método práctico de estañar las vasijas de cocina y advertencias a los alfareros sobre los vidriados saludables conforme a la práctica del curso de química
- Autor: Gutiérrez Bueno, Pedro
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: [s.n.] (Imprenta de Villalpando)
- Año: 1803
- Páginas: 30 p.
- Biblioteca: Biblioteca Virtual del Patrimonio Bibliográfico
- Materias: Artes de mesa, Industria y Tecnología, Química
- Palabras clave: Alfarería, Cocina, Química, Recipiente, Vidrio
- Idioma: Castellano
Descripción
Breve obra que describe el método que deben seguir los alfareros para la fabricación correcta de los recipientes empleados en cocina, especialmente los realizados en estaño y en vidrio.
Contenido
De los estañados.- Manera de estañar.- Análisis del estañado.- Método común a todos para conocer el nuevo estañado.- Del vidriado común o de cocina.
Otras ediciones:
Notas:
El autor de esta obra es el farmacéutico Pedro Gutiérrez Bueno (1745-1822), uno de los principales escritores de obras de enseñanza de la química durante los años finales del siglo XVIII y principios del siglo XIX. Realizó gran cantidad de informes sobre cuestiones tales como la fabricación de pólvora, la instalación de pararrayos, el reconocimiento de minas, la fabricación de tintes o el análisis de diversos productos de origen mineral y vegetal así como de varias aguas minerales.
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