Menú de Comida en el Hotel Washington Irving de Granada [Material gráfico]

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Menú de Comida en el Hotel Washington Irving de Granada [Material gráfico]

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  • Autor:
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: s.l.
  • Editorial: [s.n.]
  • Año: 1889
  • Páginas: 1 h.
  • Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
  • Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Dietética y nutrición, Enología y Viticultura, Gastronomía, Historia, Menús
  • Palabras clave: Comida, Granada, Imágenes, Menús, Vino
  • Idioma: Castellano
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Contenido

Comida celebrada sl 13 de junio de 1889.

Platos: Consommé de cangrejos | Tortilla de trufas y champignon | Jamon con tomates | Pescada a la granadina | Pavo en galantina | Rosbiff | Panache a la Romana ! Postres: | Cuajada de frutas | Fresas |Café y Licores

Vinos: | Jerez Rio Pancho | Burdeos Aurioles | [Santerna] | Cavas: | Champagne | Licors: | Licores | Ponche à la Romana

Otras ediciones:


Notas:

Ejemplar dedicado a Victor Balaguer


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