Manuel des amphitryons, contenant un traité de la dissection des viandes à table, la nomenclature des menus les plus nouveaux… et des élémens de politesse…
- Autor: Grimod de La Reynière, Alexandre-Balthazar-Lauren
- Siglo:
- Categoría: Impreso
- Lugar: Paris
- Editorial: Chez Capelle et Renand
- Año: 1808
- Páginas: 409 p.il.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de Francia (Gallica)
- Materias: Artes de mesa, Bebidas, Cocina, Etiqueta, Gastronomía, Historia, Pastelería y Confitería, Recetarios
- Palabras clave: Anfitrión, Imágenes, Recetarios, Trinchado
- Idioma: Francés
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Notas:
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