Manual de moral, virtud i urbanidad
- Autor: Taforo, Francisco de P.
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Cuzco
- Editorial: Impr. del Colegio seminario, por J.M. Carrillo,
- Año: 1853
- Páginas: 62 p.
- Biblioteca: University of California
- Materias: Alimentos, Artes de mesa, Bebidas, Dietética y nutrición, Enseñanza, Etiqueta, Gastronomía
- Palabras clave: Artes de mesa, Aves, Brindis, Licores, Perú, Pescados, Trinchado, Urbanidad
- Idioma: Castellano
Contenido
Interesa:
Lección 25. De lo que se ha de observar en la comida.-L. 26. De las faltas más comunes en la mesa.-L. 27. De algunas reglas para la mesa.- L. 28 y 29. Del modo de servir y trinchar en la mesa.- L. 30. Del modo de trinchar las aves i pescados.-L. 31. De los pescados i demás.-L. 32. Del modo de servir los licores i de los brindis en la mesa.
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Notas:
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