Los Valencianos, pintados por si mismos : obra de interes y lujo, escrita por varios escritores distinguidos
- Autor:
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Valencia
- Editorial: I. Boix
- Año: 1859
- Páginas: 396 p.
- Biblioteca: Harvard University
- Materias: Agricultura, Alimentos, Cocina, Profesiones
- Palabras clave: Abono, Cacahuete, Costumbrismo, Hornos, Literatura, Queso, Valencia
- Idioma: Castellano
Contenido
Interesan especialmente:
El estercolero (Femater), por Pascual Pérez y Rodríguez, p.17-25.-La calabasera (Vendedora de calabaza asada, por José Zapater y Ujeda, p.35-41.-El foguerer, por E.S.y M, p.43-47.-La peixcaora, por E. Serrano Fatigati, ,p.73-85.-El cacahuero Vendedor de cacahuate), por Pascual Pérez y Rodríguez, p.87-94.-El cafetero, por Pedro Yago, p.110-117.-La tostonera, vendedora de tostones. Vulgo Torratera, ppor Pascual Pérez y Rodríguez, p. 119-126.-El altramucero (Vulgo Tramuser), por Pascual Pérez y Rodríguez, p.211-217.-El cocotero (Vendedor de cocòts), por Rafael Blasco, p.239-244.- El coquiller, por Rafael Blasco, p.285-290.- El formacher (Requesonero), por Peregrín García Cadena, p. 331-338.- El paelleros , guisador de sartenes (vulgo paellas), por Pascual Pérez y Rodríguez, p. 347-358.
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Notas:
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