Libro de las cosas, que tiene la Sacristia, Libreria, Hospederia, Refectorio, y Cozina. De este Convento de San Juan Theotihuacan Año de 1748 [manuscrito]

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Libro de las cosas, que tiene la Sacristia, Libreria, Hospederia, Refectorio, y Cozina. De este Convento de San Juan Theotihuacan Año de 1748 [manuscrito]

Libro de las cosas, que tiene la Sacristia, Libreria, Hospederia, Refectorio, y Cozina. De este Convento de San Juan Theotihuacan Año de 1748 [manuscrito]

  • Autor: Convento de San Juan Theotihuacan
  • Siglo: Siglo XVIII
  • Categoría: Manuscrito
  • Lugar: México
  • Editorial:
  • Año: 1748-1765
  • Páginas: 40 fol.
  • Biblioteca: Biblioteca de la UNAM (México)
  • Materias: Artes de mesa, Cocina, Historia, Religión
  • Palabras clave: Cocina conventual, México, Utensilios
  • Idioma: Castellano
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Descripción

Este curioso manuscrito da idea de la sobriedad con que se vivía en el convento de San Juan Theotihuacan. Interesa aqui el contenido del Refectorio y de la Cocina, fol. 35 y 36

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Notas:


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