Libro de las cosas, que tiene la Sacristia, Libreria, Hospederia, Refectorio, y Cozina. De este Convento de San Juan Theotihuacan Año de 1748 [manuscrito]
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- Autor: Convento de San Juan Theotihuacan
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Manuscrito
- Lugar: México
- Editorial:
- Año: 1748-1765
- Páginas: 40 fol.
- Biblioteca: Biblioteca de la UNAM (México)
- Materias: Artes de mesa, Cocina, Historia, Religión
- Palabras clave: Cocina conventual, México, Utensilios
- Idioma: Castellano
Descripción
Este curioso manuscrito da idea de la sobriedad con que se vivía en el convento de San Juan Theotihuacan. Interesa aqui el contenido del Refectorio y de la Cocina, fol. 35 y 36
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Notas:
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