La vinya, el vi. Extracte- Resum de les Conferencies donades per José María Valls y Jaume Raventós
- Autor: Valls, José María y Raventós, Jaume
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona
- Editorial: Escola Superior dAgricultura
- Año: 1916
- Páginas: 90 p.
- Biblioteca: Biblioteca de Catalunya
- Materias: Agricultura, Alimentos, Enología y Viticultura
- Palabras clave: Vides, Viñas, Viñedo, Vinificación
- Idioma: Catalán
Descripción
Obra que recoge un resumen de las conferencias que ofrecieron ambos autores centradas en la viticultura y que iban dirigidas a colectivos directamente implicados en el proceso de vinificación, con un carácter marcadamente didáctico.
Contenido
Sin índice.
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Notas:
El coautor del libro, José M. Valls Massana, era ingeniero agrónomo y propietario viticultor, director de la Escuela Superior de Agricultura entre 1915-1818. Por su parte, Jaume Raventós era ingeniero agrónomo y director del Laboratorio de la IACSI entre 1907-1918.
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