La caña de azúcar en Puerto Rico, su cultivo y enfermedad
- Autor: López Tuero, Fernando
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.] (Puerto Rico)
- Editorial: [s.n.] (Tip. del «Boletín Mercantil»)
- Año: 1895
- Páginas: 123 p. 2 h., 3 h. de lám.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos
- Palabras clave: Agricultura, América, Azúcar, Caña de azúcar, Colonias, Puerto Rico
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra centrada en el análisis de la caña de azúcar, las enfermedades y peligros que entraña su cultivo y el proceso a seguir para la elaboración del azúcar.
Contenido
CAPÍTULO 1.º: Conocimiento de la caña de azúcar.- CAPÍTULO II: Sustentación de la caña.- CAPÍTULO III: Cultivo de la caña.- CAPÍTULO IV: Enemigos de la caña y modo de combatirlo.- CAPÍTULO V: Elaboración del azúcar.- CAPÍTULO VI: Composición de la caña de azúcar.- CAPÍTULO VII: Gastos y productos de la caña de azúcar.- Enfermedad de la caña de azúcar.
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Notas:
El autor de la obra, Fernando López Tuero, era, según se indica en la portada del libro, ingeniero agrónomo. Además de esta obra, escribió además otros títulos como Café y piña de América, Cultivos tropicales o La reforma agrícola.
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