¿En qué consiste el desayuno escolar?
- Autor: Consejo Nacional de Alimentación (Chile)
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Santiago
- Editorial: [s.n.] (Impr. Cultura)
- Año: 1939
- Páginas: 8 p.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional de Chile
- Materias: Cocina, Dietética y nutrición, Enseñanza
- Palabras clave: Alimentación, Chile, Desayuno, Infancia, Leche, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Breve obra que explica el programa desarrollado en Chile que tenía como objetivo evitar la malnutrición de los niños más pobres de la escuela primaria y que consistía en ofrecerles un sencillo alimento conocido como «desayuno escolar». Dentro de esta comida, la leche jugaba un papel fundamental, con el objetivo de suplir algunas carencias que presentaban esos niños.
Contenido
Introducción.- ¿Qué se pretende con el desayuno escolar?.- ¿En qué debe consistir un desayuno escolar?.- ¿Cómo realizar prácticamente el desayuno?.- ¿Puede establecerse u desayuno escolar desde luego en todo el país?
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Notas:
Según se indica al comienzo de la obra, para el desarrollo del programa del Desayuno Escolar, las llamadas Juntas de Auxilio Escolar recibían fondos municipales y fiscales.
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