El problema de las subsistencias
- Autor: Fernández Jiménez, Miguel
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Granada
- Editorial: Imp. de «El Defensor de Granada»
- Año: 1907
- Páginas: 75 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Alimentos, Economía y Comercio, Ganadería, Industria y Tecnología, Profesiones, Química
- Palabras clave: Agricultura, Economía, Granada, Pan, Panadero
- Idioma: Castellano
Descripción
Memoria fruto de sus investigaciones y estudios del autor en que propone al Ministro la serie de soluciones prácticas que pueden contribuir al inmediato remedio del grave problema de las subsistencias en Granada, para que desde el próximo presupuesto se planteen los medios que conduzcan a la solución paulatina y definitiva de esa temible cuestión.
Contenido
Los términos del problema.- Agricultura.-Intensidad del cultivo.- Abonos.-La ganadería.- Transportes.-Tarifas.- Cambios.- Aduanas.- Varios.- El problema de comer en Granada.- La carne.-Tercenistas y hortelanos.-El pan y los panaderos
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Notas:
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