Problemas higiénicos de la alimentación en las plazas sitiadas :comunicación a la Sección de Medicina militar en el XIV Congreso Internacional de Medicina
- Autor: Larra y Cerezo, Ánge
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: La Medicina Militar Española
- Año: 1904
- Páginas: 24 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Dietética y nutrición, Ejército
- Palabras clave: Alimentación, Alimentos manipulación, Conservación, Guerra, Higiene
- Idioma: Castellano
Contenido
Trata de los problemas de la alimentación en las plazas sitiadas,, clasificados en cuatro grandes grupos: 1.Aprovisionamiento.- 2 Almacenaje. 3. Conservación. 4.Comprobación.
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Notas:
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