El libro del buen comer: noticias sobre los alimentos reglas de etiquetas, consejos higiénicos, docenas de menús, centenares de recetas, lo más selecto de la cocina extranjera, lo mejor de la cocina mexicana. Vademécum del buen gastrónomo
- Autor: Viña, Dionisio de la
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.]
- Editorial: Nueva España
- Año: 1944
- Páginas: 273 p.
- Biblioteca: Biblioteca Nacional Digital de México
- Materias: Alimentos, Artes de mesa, Etiqueta, Gastronomía, Menús, Recetarios
- Palabras clave: Alimentación, Cocina mexicana, Etiqueta, Higiene, México, Protocolo, Recetarios
- Idioma: Castellano
Descripción
Libro que contiene todo tipo de consejos relacionados con el mundo de la gastronomía: etiqueta y protocolo, higiene, etc. Además describe gran cantidad de recetas tanto mexicanas como extranjeras.
Contenido
Otras ediciones:
Notas:
Como complemento a esta obra, Dionisio de la Viña también escribió El arte de beber: estudio de los vinos, licores y otras bebidas ilustres. Orientaciones, para los bebedores novicios...
Ver más libros de estas materias:
Ver más libros con las palabras clave:
