Descripción, uso y ventajas de la prensa hidráulica establecida en Montilla, provincia de Córdoba, para la elaboración del aceite de olivas

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Descripción, uso y ventajas de la prensa hidráulica establecida en Montilla, provincia de Córdoba, para la elaboración del aceite de olivas

Descripción, uso y ventajas de la prensa hidráulica establecida en Montilla, provincia de Córdoba, para la elaboración del aceite de olivas

  • Autor: Alvear y Ward, Diego de
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: [s.l.] (Madrid)
  • Editorial: [s.n.] (Imp. E. Aguado)
  • Año: 1834
  • Páginas: 28 p., [1] h. pleg. de lám.
  • Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
  • Materias: Aceites, Alimentos, Industria y Tecnología
  • Palabras clave: Aceite de oliva, Aceituna, Córdoba, Prensa hidráulica
  • Idioma: Castellano
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Descripción

Obra que describe y analiza el uso de una prensa hidráulica empleada para la obtención de aceite de oliva. Según indica el autor en el libro, la prensa es invención “del sabio mecánico inglés Mr. Joseph Bramah” y en otros países era empleada para prensar otros productos como papel, heno o paños (p. 12).

Contenido

Sin índice.

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Notas:

Según se indica en la portada, el autor de la obra, Diego de Alvear y Ward, era individuo de Real Sociedad Económica Matritense”.


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