Defensa de la producción del azúcar en las provincias peninsulares por Un Propietario Malagueño [seud.]
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- Autor: Un Propietario Malagueño
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: [s.l.] (Granada)
- Editorial: [s.n.] (Imp. de Francisco de los Reyes)
- Año: 1878
- Páginas: 51 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Agricultura, Economía y Comercio, Especias
- Palabras clave: Agricultura, América, Azúcar, Caña de azúcar, Colonias, Remolacha
- Idioma: Castellano
Descripción
Obra que analiza la producción de azúcar en la península y en dos de las colonias españolas en América, la de la isla de Cuba y la de Puerto Rico. La zona que según el autor presenta más inconvenientes es Puerto Rico.
Contenido
Introducción.- Historia de la producción del azúcar en las provincias españolas del litoral del Mediterráneo.- El cultivo de la caña no es una industria artificial.- No puede considerarse como exótica la planta.- Puerto Rico.- Isla de Cuba.- Producción azucarera peninsular.- Conclusión.
Otras ediciones:
Notas:
La obra suscitó mucha polémica en Puerto Rico, desde donde incluso se contestó a los argumentos empleados en ella a través de la publicación de Los azúcares de Puerto Rico en la Madre Patria: refutación del folleto titulado "Defensa de la producción del azúcar en las provincias peninsulares" por Un Agricultor puerto riqueño, disponible en esta biblioteca.
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