Cuaderno de guisos i postres

Descripción

Breve recetario dividido en dos partes. La primera parte, bajo el título de «guisos», incluye algunas de las preparaciones más comunes, como sopas (de papas, de calabazas…), recetas de carne y pescado, tortillas o empanadas. La segunda parte, bajo el título de «postres i dulces», incluye una breve descripción de repostería, como los merengues, bizcochos o jarabes.

Contenido

Guisos.- Postres i dulces.