Constituciones, estatutos, y nuevo arreglo del Colegio de la Inmaculada Concepción de Nuestra Señora de la Universidad de Alcalá de Henares
- Autor: Colegio Menor de la Concepción
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Madrid
- Editorial: D. Joachin Ibarra
- Año: 1780
- Páginas: [2], 93 p.
- Biblioteca: Colección Digital Complutense
- Materias: Alimentos, Gastronomía, Legislación, Profesiones
- Palabras clave: Alcala de Henares, Cena, Cocineros, Comidas, Desayuno, Estatutos, Panadero, Proveedores, Universidad
- Idioma: Castellano
Descripción
Interesa: II. De los alimentos del Colegio.-XXX. Del Refitolero.-XXXV. Del Cocinero, y su ayudante.-XXXVII-Del Panadero.- XL. Del Veedor.-XLII. De los desayunos, comida, cena y lección en el Refectorio.-
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Notas:
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