Cocina del tiempo, sencilla y económica o Arte de preparar sabrosos y exquisitos platos propios de cada estación
- Autor: Ruiz Contreras, Luis (Señora Martín, seud.)
- Siglo: Siglo XX
- Categoría: Impreso
- Lugar: Barcelona; Madrid
- Editorial: F. Granada y Cª
- Año: [1900?]
- Páginas: 140 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Alimentos, Cocina, Gastronomía, Menús, Recetarios
- Palabras clave: Cocina de temporada, Cocina económica, Recetarios, Recetas
- Idioma: Castellano
Descripción
Libro que presenta las recetas ordenadas por los diferentes meses de año, empleando en ellas los productos de cada temporada. Cada receta incluye al final el coste aproximado del plato.
Contenido
Índice dividido por los meses del año.
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Notas:
Libro firmado por la señora Martín, pseudónimo de Luis Ruiz Contreras (1863-1953).
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