[Comida ofrecida por la Exma Sra Angeles Vidal de Sagasta][Material gráfico]

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  • Autor:
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: [s.l.]
  • Editorial: [s.n.]
  • Año: 1888
  • Páginas: 1 hoja enrollada
  • Biblioteca: Biblioteca Víctor Balaguer. Vilanova i la Geltrú
  • Materias: Alimentos, Bebidas, Cocina, Gastronomía, Historia, Menús
  • Palabras clave: Cena, Menús
  • Idioma: Castellano
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Contenido

Menú servido a la «Exma Sra Angeles Vidal de Sagasta» en la comida del 19/11/1888

Ostras frescas al natural | Sopas | Puré de Cangrejos á la francesa | Lobina salsa Normanda | Capones de mans a la Regencia | Filete a la MAzarino | Guisantes á la Inglesa | Faisanes de bohemia trufados | Jamon de York en dulce | Postres: | Helados variados | Piña de América en almibar | Vins: | Chateau Yquem | Jerez Predilecto | Rhin Johannesberg | Chateau Lafite (1874) | Clos de Vougost 1814 | Romanei moullenc | Champagne | Licors: | Punch Imperial | Licores | Cafè

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Notas:


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