Breves advertencias para bever frío con nieue
- Autor: Porres, Matías de
- Siglo: Siglo XVII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Lima
- Editorial: Geronymo de Co[n]treras
- Año: 1621
- Páginas: [8], 48 h.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Bebidas, Dietética y nutrición, Medicina
- Palabras clave: Agua, Bebida fría, Hielo, Medicina, Nieve
- Idioma: Castellano
Descripción
Al llegar a Lima, el autor se informa de cómo es el agua que se bebe puesto que es el elemento más importante para conservar la salud. Cita todas las opiniones de los doctores clásicos. Tras analizar las distintas calidades se muestra contrario a la moda de beber echando hielo dentro del vaso
Contenido
Tras sus reflexiones sobre las opiniones clásicas, reproduce una carta que le han enviado protestando por el agua de canela fría con nieve que permite tomar al Virrey «a pesar de que padece continuos dolores de tripas». Responde, y a partir de la página 32 en lo que llama Prólogo, expone sus ideas que piensa plasmar en un libro a su vuelta a España.
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Notas:
El autor era médico de Cámara del Príncipe de Esquilache, virrey del Perú
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