Boceto filósofo biológico de la nutrición y su influencia en la moral del individuo
- Autor: Cellier, José Ignacio
- Siglo: Siglo XIX
- Categoría: Impreso
- Lugar: San Fernando
- Editorial: Imp. y Librería de José María Gay
- Año: 1896
- Páginas: 34 p.
- Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
- Materias: Dietética y nutrición, Química
- Palabras clave: Higiene, Moral, Nutrición
- Idioma: Castellano
Descripción
Dice el autor en su introducción
«La base de toda organización social radica en la moral; pero esta no puede encontrarse, ó es defectuosa, en aquellos individuos que sus funciones fisiológicas no son normales; normalidad que no puede existir sin la integridad de las funciones nutritivas, y esta á su vez sin la de los elementos que le son necesarios para efectuarlas;luego, de deducción en deducción,se llega á la consecuencia lógica de la necesidad, ó mejor del deber, que tiene el individuo, la familia y la sociedad, de vigilar y conocer lo más exactamente posible la pureza de los elementos, y agentes de que se utilizan en tales funciones, como
de aquellos que puedan dañarlas.»
Contenido
I Elementos constitutivos del ser humano.
II: Expresión anímica de los fenómenos anímicos.
III:.Expresión anímica de los fenómenos orgánicos.-idiosincrasia y temperamentos.—Composición Intima del organismo.—Alteración nutritiva.
IV: Alteraciones nutritivas por excesos.
V: Alteración nutritiva por defecto
VI. Alteraciones nutritivas por la presencia en el organismo de elementos extravíos:- AIteración por infección y por Intoxicación.
VII: Composición química del cerebro.
Conclusiones:—Funcionamiento fislco-químlco y psíquico del ser humano.—Higiene.—Gabinetes de análisis.
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Notas:
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