Apicius, sive, Liber de re coquinaria compositus ex variis testimoniis scriptorum latinorum / quae selegit et conjunxit Gregorius Majansius
- Autor: Mayans y Siscar, Gregorio,
- Siglo: Siglo XVIII
- Categoría: Impreso
- Lugar: Valentiae Edetanorum [València]
- Editorial: Franciscum Burguete
- Año: 1768
- Páginas: 20 p
- Biblioteca: Biblioteca Valenciana Digital
- Materias: Alimentos, Cocina, Gastronomía, Historia
- Palabras clave: Cocina, Cocineros, Historia, Literatura latina
- Idioma: Latín
Descripción
El erudito Mayans y Siscar reunió en esta obrita testimonios de autores antiguos que contribuyeron a la obra del mítico Apicio
Otras ediciones:
—-Schuch, Chistian Theophil. Heidelbergae, in libraria academica C. Winter, 1867.-
Notas:
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