Almacén de recetas escogidas y probadas, o sea Tratado de jarabes, aguas destiladas, licores por destilación, vinos por imitación y helados

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Almacén de recetas escogidas y probadas, o sea Tratado de jarabes, aguas destiladas, licores por destilación, vinos por imitación y helados

  • Autor:
  • Siglo: Siglo XIX
  • Categoría: Impreso
  • Lugar: [s.l.] (Barcelona)
  • Editorial: [s.n.] (Imp. de Francisco Vallés)
  • Año: 1840
  • Páginas: 57 p.
  • Biblioteca: Biblioteca Digital Hispánica
  • Materias: Bebidas, Recetarios
  • Palabras clave: Helados, Jarabe, Licor, Recetarios, Vino
  • Idioma: Castellano
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Descripción

Breve compendio de recetas divididas en cuatro apartados: jarabes (de horchata, de naranja, de ajenjo…), licores por destilación (anisete de Burdeos, del apio dulce, de granadas…), vinos por imitación (vino de melocotones, vino caliente a la francesa…) y helados (de mantecado, de melocotón, de melón…).

Contenido

Capítulo I: De los jarabes.- Capítulo II: De los licores por destilación.- Capítulo III: De los vinos por imitación.- Capitulo IV: De los helados.

Otras ediciones:


Notas:

En el libro no se hace mención de la autoría ni contiene introducción con los objetivos de la obra.


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