Almacén de recetas escogidas y probadas, o sea Tratado de jarabes, aguas destiladas, licores por destilación, vinos por imitación y helados

Descripción

Breve compendio de recetas divididas en cuatro apartados: jarabes (de horchata, de naranja, de ajenjo…), licores por destilación (anisete de Burdeos, del apio dulce, de granadas…), vinos por imitación (vino de melocotones, vino caliente a la francesa…) y helados (de mantecado, de melocotón, de melón…).

Contenido

Capítulo I: De los jarabes.- Capítulo II: De los licores por destilación.- Capítulo III: De los vinos por imitación.- Capitulo IV: De los helados.

En el libro no se hace mención de la autoría ni contiene introducción con los objetivos de la obra.