La Real Academia de Gastronomía inicia en 2022 Conversaciones sobre Gastronomía. Bajo la dirección del Académico de Número Juan Ángel Vela del Campo, ofreceremos a lo largo del año diferentes ponencias y mesas redondas sobre diversos temas de interés, siempre bajo la premisa de difundir y apoyar nuestra cultura gastronómica.
Alfredo Pérez de Armiñán y de la Serna, Académico de Número de la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando, nos hablará , bajo el título de «La mesa en Palacio» del complejo ceremonial desarrollado en la Corte española a lo largo de los siglos XVIII, XIX y XX para los banquetes y comidas regios apoyado no sólo en la gastronomía y la cocina, sino en las artes decorativas.
